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吉祥素食菜谱: 酸甜开胃 醇香味浓 “茄汁豆泡”

2020-01-22 08:05:50 作者:千千素 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

1、先把土豆切成粒 装碗备用

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1、先把土豆切成粒 装碗备用


2、西红柿也切成粒


3、油豆腐泡切成四分


4、起火放油,油烧到四成熟,把西红柿先放进去


5、炒出红油出来,黄豆、土豆、豆腐泡放进去


6、加上盐,把青豆倒进去


7、加水煮十分钟


8、加点香油和调好的生粉水




9、起锅装碗

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素食的好处:身常无病


佛陀在2600多年前的定论——素食者‘身常无病’和‘寿命长远’已被当代科学反复证明。几乎成为现代人的共识。


美国医药学会会刊报导称:“素食至少可以预防百分之九十到九十七的心脏病。”哈佛的科学家们还发现,素食者的血压一般都要比非素食者低。有越来越多的医生(如美国心脏学会)严格限制他们的病人摄取肉类,甚至要求病人完全不吃肉。


与非素食者相比,素食者因2型糖尿病致死的概率要低得多。


美国加州大学柏克莱分校的学者检视从1980年以后发表的200篇研究后发现,食用大量的新鲜蔬菜水果,可以降低肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌和子宫内膜癌等癌症的危险。大量食用蔬果的人罹患癌症的危险,只有不常食用的人的一半。台湾研究也发现:每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃两次以下的人,肺癌发生率少了75%、肝癌少了60%、结肠、直肠癌少了40%。研究还发现:即使在身患癌症以后才改吃素,也能有更长的成活期,甚至有可能痊愈。


愿以此功德,回向给原作者,也同时回向西方极乐世界,庄严佛净土,上报四重恩,下济三途苦,若有见闻者,悉发菩提心,仅此一报身,同生极乐国,南无阿弥陀佛。



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