修行的师兄们，请教护法神，现在吃什么样的食物，比较能够补充身体的营养元

素？

护法神回答：五谷豆类。可多喝五谷豆浆。

也有人间不少的专家出来说，豆浆里面有嘌呤这些，很多老百姓不敢喝。看来还

是可以好好安心的喝豆浆，补充身体营养元素。

豆浆的种类繁多，不同的配料和制作方法赋予了它们各自独特的营养价值和风味

。以下是一些常见的豆浆种类：

黄豆豆浆：是最常见的豆浆类型，富含B族维生素、维生素E及硒，具有抗氧化功

效，能起到抗衰老的作用。黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，；脂肪含

量也在豆类中占首位，出油率高达20％，并且富含多种维生素及矿物质。所以，

黄豆被人们美誉为“豆中之王”。除此之外，黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋

白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的

蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。

黑豆豆浆：黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质，能延缓人体衰老。另外

，黑豆皮含有抗氧化剂花青素，能清除体内自由基，具有抗癌、延年益寿的功效

。黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种

氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。

红豆豆浆：红豆被称为“心之谷”，具有养心的功效，有助于净化血液，缓解心

脏疲劳。饮用红豆豆浆时不宜同时吃味重的食物，不然会削减其利尿的功效。大

红豆含有蛋白质，膳食纤维，多酚类物质，维生素B1，维生素B2，维生素E，钾

元素，镁元素，硒元素，铁元素等营养成分，可以为人体补充丰富的营养，增强

体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。大红豆可以健脾，祛湿

利尿，能很好的改善脾虚，肾功不良引起的水肿等。大红豆还能补铁补血，可以

防治缺铁性贫血。

绿豆豆浆：

绿豆中含有的蛋白质22%～26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三

倍，大米的3.2倍。在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2～

5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质

。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补中医认为绿豆性凉，可清

热解毒，缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状，能起到祛火的作用。绿豆性

凉，脾胃虚弱者不宜多饮这道豆浆。

花生豆浆：花生豆浆润肤，补虚的效果好，气血足了自然肌肤由内而外的变得红润

，还可以较好的降血脂和延年益寿的作用，非常适合在家庭中普及。

芝麻黄豆浆：芝麻豆浆含有大量的酪氨酸等营养物质，能滋补人体的肝肾、补气血

、有一定的润肠伏拍通便作用、缓解须发早白、美容养颜，其含有的不饱和脂肪酸

还对孕妇腹中的胎儿发育大有裨益。

五豆豆浆：五谷豆浆，一般指黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生这几种豆子。五谷豆

浆富含多种营养成分，长期饮用能平补肝肾、防老抗癌，降脂降糖、增强免疫等作

用，是一款对身体健康特别有效的豆浆。

红枣豆浆：从中医缺袜羡的角度来讲具有一定的健脾开胃、补中益气、润燥止咳、

化痰消肿的作用，而且可以起到补血养颜的功效，其中丰富的蛋白质和氨基酸，可

以增强人体的免疫力，对于贫血患者有很好的改善作用。

白豆含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素B2，烟酸，磷脂，以及钙，铁，

磷，锌等微量元素，补充人体营养物质。有健脾除湿的功效，可以治疗脾虚不适，

乏力体倦，食少便溏，水肿等病。白豆是糖尿病人的理想食品，所含有的磷脂可以

促进胰岛素分泌，参加糖代谢，含有大量膳食纤维，可瘦身减肥

以上就是一些常见的豆浆种类及其特点。在选择豆浆时，可以根据个人的身体状况

和口味偏好来进行选择。

愿以此文的功德回向给末学和自己的冤亲债主，历代宗亲眷属，愿他们都能业障

消除离苦得乐皈依三宝，往生极乐，早成佛果，广度众生，阿弥陀佛。

愿以此功德，庄严佛净土，上报四重恩，下济三途苦，若有见闻者，悉发菩提心，

尽此一报身，同升极乐国，阿弥陀佛。