桑椹粥是一道美食。桑椹粥是一款美味食谱，主要原料有桑椹，糯米等,这道菜能阴养血，益气和中，对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。桑葚粥是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

中文名称

桑椹粥

特 点

此粥滋阴养血

原 料

桑椹粥桑椹15克(鲜品30克)

原料

桑椹粥桑椹15克(鲜品30克)、糯米60克。喜甜可加冰糖适量

做法

1、 将干桑椹用水浸泡半小时，去柄，洗净。把糯米放入清水中淘洗干净。将桑椹洗净，去长柄，再与糯米同煮为粥，

2、 锅置火上，放入清水适量，然后放入桑椹、糯米，先用大火烧开，再改为中小火熬至糯米开花，粥汁粘稠时，加入冰糖，拌匀，片刻后离火即可食用，每日可食1次。

此粥滋阴养血，益气和中，对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。 每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效。